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蒸米糕是冷水还是热水上锅
很多号2024-10-20 06:25:00【知识】1人已围观
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1、蒸米蒸米糕一般建议水开后再下锅蒸，糕冷如果冷水下锅在烧水的水还上锅daum和kakao关联账号过程中会产生蒸汽，而蒸汽融入到米糕中，热水就会让米糕非常的蒸米软烂，还会不成型，糕冷从而影响了米糕的水还上锅口感。
2、热水米糕要蒸多久才熟要根据米糕的蒸米daum和kakao关联账号分量厚薄而定，而且米糕蒸的糕冷时间也会因为火候的不同，所以蒸的水还上锅时间也会有一些不同，一般情况下的热水米糕水开后大火蒸上20-25分钟即可。
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